【送禮】咖啡達人的拉花教室~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
拿鐵拉花、卡布奇諾拉花＋立體拉花、花式咖啡，
熱銷產品達人提供４大正統技法，教你從零開始學拉花！
【４大技法】精選
①拿鐵拉花＝傾注成型
將牛奶倒入濃縮咖啡裡，調成卡布奇諾或拿鐵咖啡後，再利用奶泡器與名為「傾注成型」的技術，將牛奶畫成花紋或圖案。
②卡布奇諾拉花
使用發泡量較多的奶泡、可可粉、模型與拉花針等工具製成。
③立體拉花
人氣商品排行榜打出較硬的奶泡後，用湯匙等做出造型、再用拉花針畫線，並用粉末上色的拉花技術。
④花式咖啡
以一般咖啡或濃縮咖啡為底，並加入酒、糖漿等素材加以發揮創意製成的飲品。
咖啡與牛奶是世界上最為奇幻的味覺組合，商品
咖啡的深層香氣搭配打發程度適中的奶泡，
黑與白、深層與溫潤，交織出無比衝突又均衡的味覺深度。
咖啡拉花起源於1985年義大利米蘭的一場咖啡表演，網友一致推薦
咖啡成癮者們發現當濃縮咖啡遇上香醇的牛奶，變幻出藝術化的圖案線條後無不震懾，
相繼投入研究，在經過長久的演進和發展後，
開發出無數兼具視覺性的創意表現。
而日本人秉持其謹慎、細心、靈活等傳統特質，在咖啡拉花技術上不斷推陳出新，
善用拉花針、湯匙、傾注成型的技法，將「拉花」、「雕花」的創意推升入化，
在鑽研美感的同時，也不忘研究牛奶的口感與融合的方式，
2019流行產品以期達到色、香、味俱全的境界。折扣
本書以鞏固咖啡口感為基底，從認識咖啡豆、烘培到製作專業濃縮咖啡開始，
一步步帶領讀者奠定基礎，進入拉花殿堂。
先就手部動作、工具選擇、萃取技術的熟悉提升咖啡口感，
再講解牛奶性質，注入時分引起的對流等原理說明拉花時須兼顧的細節，
接著用完整的圖解帶領讀者實踐拉花技法，製作基礎的拿鐵、卡布奇諾拉花，
並進階到立體拉花、花式咖啡，
營造出圖案立體、漸層優美等更具變化性的咖啡藝術表現形式。
甚至混入雞尾酒、巧克力、黑胡椒開創嶄新滋味，
透過食材的搭配，使咖啡飲食文化躍升至無疆之境。
本書特色
◎56堂咖啡拉花必修課：
送禮將拉花系統性分為基礎知識、實踐、花式三大章節，56堂課程，善用拉花針、湯匙、傾注成型技法變換無限創意，開創獨特咖啡美學。
◎４大拉花技法：
從正統的拿鐵拉花＆卡布奇諾拉花，到變化版立體拉花＆花式咖啡，凝鍊謹慎、細心、靈活三大日式特質，呈上兼具美感與質感，視覺與味覺的咖啡饗宴。
省錢方法
◎系統性知識彙整：
從人為的手部動作、工具選擇到萃取技術，到咖啡豆、牛奶的特性說明，種種內外因素、程序細節調配整合，創生均衡、深度、溫潤的滋味與香氣。
限定折扣價
商品訊息簡述:
- 譯者： 黃筱涵
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
電台頒獎典禮6月2日登場 頑童MJ116合體彩排
2019hito流行音樂獎頒獎典禮6月2日就要登場，表演歌手大咖雲集，包括蔡依林、艾怡良、蔡健雅還有蕭敬騰等人都來唱，楊丞琳、李榮浩限時產品網路熱賣產品CP也將先後登台，而表演前一天，宣布「單飛不解散」的頑童MJ116，特地合體彩排。
宣布「單飛不解散」，饒舌團體頑童MJ116，因為受邀在2019hito流行音樂獎頒獎典禮上表演，登台前一天合體彩排。
藝人頑童MJ116成員瘦子：「其實我們跟小巨蛋最熟的，還是後面休息室啦因為我們花很多時間在等待，一直以來都是這樣子，所以在休息室後面的感覺，還是很熟悉對滿開心的，(好像印證你們說的)，(好像來小巨蛋就是在走廚房一樣)，就是就是。」
這是頑童演唱會結束後，不到一年又登上台北小巨蛋，瘦子說好像有點太快了，去年拿下兩項大獎的他們，這回義氣相挺回鍋表演，而今年音樂獎卡司，可是大咖滿滿。
楊丞琳和李榮浩CP，先後登場演唱，但有機會同台成為亮點之一，而其他表演陣容也是星光熠熠，包括金曲歌后蔡健雅艾怡良，還有甜心教主王心凌都來唱，男歌手則有金曲歌王蕭敬騰，還有唱跳天王潘瑋柏。
而最讓人期待的壓軸是她。華語流行天后蔡依林壓軸演出，被視為金曲獎前哨戰的，hito流行音樂獎也成為樂迷每年朝聖的盛典。
諾貝爾化學獎得主 對清潔劑和抗癌藥有貢獻
（法新社斯德哥爾摩3日電） 美國女科學家阿諾德、美國學者史密斯和英國學者溫特因運用演化原則開發的酵素，被用來製造對環境友善的清潔劑、生質燃料和抗癌藥物等，共同榮獲2018年諾貝爾化學獎。
阿諾德（Frances Arnold）是史上第5位諾貝爾化學獎女性得主，也是繼物理學獎得主加拿大科學家史垂克蘭（Donna Strickland）後，今年第2位榮獲諾貝爾桂冠女性，將獲900萬瑞典克朗（約新台幣3100萬元）一半獎金。另一半獎金則由史密斯（George Smith）和溫特（Gregory Winter）平分。
瑞典皇家科學院（Royal Swedish Academy of Sciences）表示：「2018年諾貝爾化學獎得主駕馭演化，並用於為人類帶來最大福祉目的。」
他們利用相同演化原則（遺傳變異和遺傳選擇）來開發蛋白質，並應用於各種領域。
諾貝爾化學獎評委會主席葛斯塔夫松（Claes Gustafsson）告訴記者：「他們在試管中運用達爾文演化論的原則。他們利用我們對演化過程的分子理解，在實驗室重現演化過程。」
「他們能夠讓演化過程加速1000倍，並重新導向製造新蛋白質。」
62歲的阿諾德成功戰勝乳癌，是育有3子的單親媽媽，現任加州理工學院化學工程教授。她進行首個酵素定向演化研究，以對環境更友善方式製造藥品等化學品，以及生產可再生燃料。
她模仿演化的改寫DNA方法，協助解決諸如取代有毒化學品等問題，因而能開發出更環保的化學物質，改善譬如洗衣和洗碗等清潔劑在冷溫度環境下的洗淨效力。
77歲的史密斯在密蘇里大學（University of Missouri）擔任生物科學系教授長達40年，67歲的溫特是英國劍橋MRC分子生物學實驗室（MRC Laboratory of Molecular Biology）遺傳專家。瑞典皇家科學院表示，他們發展出被稱為噬菌體展示技術的「優雅方法」，利用噬菌體來演化出新的蛋白質。
根據他們研究成果研發的藥品，已用於治療類風濕性關節炎、乾癬和發炎性腸道疾病。噬菌體展示技術產生的抗體能中和毒素、對抗自體免疫疾病和治療轉移性癌症。
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