【限定折扣價】拾貓~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 暗巷中大道旁的掙扎
即使微小
不能只有我們看到
香港動物保護歷史中的註腳
Meow is流行 There
同是生命，牠們本也有生存的權利，
況且牠們所要的不多，
只是一條活路，但總是事與願省錢大作戰違。
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有一些人，看到了這些生命的掙扎，
他們伸出了援手提供無償的協不能不逛助。
不為金錢與名利，
只是基於一種美麗善良的人性，
與對生命的尊重。
超人氣商品網購人氣產品與社區動物共存
流浪貓在市區生活，除了要面對糧食不足、疾病、被狗隻（或人）攻擊的危機外，不喜歡牠們的人甚至會向漁農自然護理署（下簡稱「漁護署」）作出投訴。漁護署在接到投訴後，就會在該地區放置捕獸籠，所有捕捉回來的流浪貓狗，都會被送往漁護署轄下的四個動物管理中心，被送進這裏的動物，四天內沒有主人領回，除了幸運的少數被送往動物福利機構供市民領養，其餘的都被人道毀滅。
香港的保護動物政策十年如一日，棄養不是犯法，虐待動物搜證困難，而成功檢控的案件少之又少，即使被判罪成，刑罰亦沒有阻嚇力。在市區夾縫中掙扎求存的這些小生命，由一班善心人士自發照料，保障牠們的生存權利。據漁護署數字，二○一七年有三百八十一隻貓在漁護署遭人道毀滅，與二○○七年的四千八百一十三隻相比，十年前後數目相差逾十二倍。這個數據得來不易，一班愛貓、不忍看到貓受苦的善心人，他們的努力實在不容忽視。
上班族省錢大作戰書中記錄十個默默為無家貓付出的故事。Tammy、畢太、阿安、黃生、Milk，以及民間非牟利動物組織生命續弦的翠兒、大澳流浪貓之家的張敏芳、保護遺棄動物協會的陳淑娟、香港群貓會的陳靈怡、Jaemi及Patrick，他們的名字平凡，但他們做過的事影響了無數「貓生」：自發為流浪貓提供食糧，為牠們進行絕育、醫病，甚至想盡辦法在動物管理中心把一腳踏進鬼門關的流浪貓救出來。是甚麼力量驅使他們為這些小生命無償付出？
領養，不棄養
二○一四年，葉漢華將多年追拍的流浪貓相片結集出版《街貓》一書，為讓大家看見同在社區中有另一簇群也同樣在掙扎求存。同是生命，牠們本也有生存的權利，況且牠們所要的不多，只是一條活路，但總是事與願違。近年多宗輕判的虐貓案、或根本追查不到的虐待動物事件令人扼腕深感無能為力。
這次有擅寫人物訪問的前周刊記者石樂彤加入，花兩年時間籌備追訪十位貓義工。他們是真真正正看到這些生命的掙扎與提供協助的人。外人（沒有在關注動物議題以及對動物不動情的人）不能理解他們的舉止：無償的，甚至倒貼，為非親非故的動物（非人）付出時間金錢，甚至連自己是否要吃要住都不介意。外人認定他們都是「痴線」的，希望外人能發現這本書，並能理解這些人的付出。他們有各自的理由與得著，那些都不是金錢能夠恆量與定義的，都是基於一種美麗善良的人性，與對生命的尊重。
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商品訊息簡述:
作者： 石樂彤, 葉漢華
新功能介紹- 出版社：三聯
新功能介紹 - 出版日期：2018/09/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
六四週年後 傳美副總統將發表批中強硬演說 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
美國媒體CNBC引述2名知情人士報導，美國副總統彭斯（Mike Pence）正計畫在北京六四事件30週年前後發表針對中國的強硬演說，內容預料將譴責中國的宗折價卷下殺教自由和人權網購達人禮物紀錄。報導表示，彭斯是川普政府對中國採鷹派立場的最高層級官員之一。一名白宮官員證實，彭斯這篇演說正在準備中，可能選在六四週年後的6月中發表，但這名官員拒絕談論演說內容。. } }); } 美國國防部估計，中國政府在新疆的再教育營拘留了最多達到300萬名維吾爾族穆斯林。川普政府已對一些在此方面協助北京的企業表示疑慮。「紐約時報」（The Ne選購指南網拍熱門產品w York Times）報導，白宮正考慮對參與中國監視維吾爾族的最多5家企業祭出制裁，包括監視器製造商海康威視公司（Hikvision）。目前尚不清楚，白宮多快會宣布新的制裁措施，也不清楚，彭斯的演說是否是宣布制裁的可能時機。時值全球兩大經濟體美國和中國的貿易緊張升溫，彭斯的演說將代表雙方言辭交鋒再度激化。北京已在國營傳媒加大對美國的威脅，還準備在明天對600億美元的美國貨品加徵關稅。美國國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）上週則指控中國華為技術公司的高層，對華為和中國政府的關係說謊。美國副總統彭斯。 美聯社 分享 彌月送禮推薦結婚送禮推薦 facebook
黃豆家族你認識多少？掌握大豆製品保存3原則放心享用
【華人健康網圖文提供／好食課林世航營養師】許多人早餐總少不了來杯濃郁滑順的豆漿開啟充實的一天，而甜甜的豆花，更是大人小孩都愛的甜品。由黃豆製成的豆干、豆腐、豆漿…等製品，不論在轉角滷味攤或是家裡餐桌，隨處都可輕易見到它們的身影。隨著加工技術的進步，黃豆製成的產品也越來越豐富。
【豆製品3大保存原則：溫度控制、勤換水、遵守GHP食品良好規範】
在會中，蘇南維教授也特別回答聽眾提出的問題並建議保存原則：「豆腐的『腐』字，指出黃豆及其豆類製品非常容易腐敗。」蘇南維教授表示：「豆製品如豆腐等，大多透過泡水保存，然黃豆擁有高營養價值，有助於微生物在水中孳生，故容易導致食材腐敗。建議可透過溫度控制原則並經常更換泡的水質、廠商也應遵守GHP食品良好衛生規範，妥善保存豆類製品。」
【大豆常見的迷思破解】
Q1／大豆除了蛋白質之外，還有哪些營養成分？
A1：大豆蛋白含量很高，是很好的蛋白質攝取來源，人體對大豆蛋白的消化率也相當高，還能夠彌補其他穀類小麥、玉米中不足的必需胺基酸，然而，大豆蛋白的胺基酸組成當中，仍有缺乏的必需胺基酸：甲硫胺酸，因此需要從其他食物中攝取。
Q2／黃豆可以生食嗎？
A2：黃豆一定要煮熟才能食用！大豆當中存在的抗營養分子，如兩種蛋白酶抑制劑和血球凝集素，食用後將會抑制人體對營養吸收的功能，甚至容易引起腹瀉、嘔吐、消化不良等食物中毒的現象。
Q3／蔬食者的蛋白質攝取只吃大豆蛋白就足夠了嗎？
A3：除了吃大豆蛋白，建議也要多攝取其他食物來獲得不同的營養元素！大豆的蛋白質消化率雖然很高，卻仍缺乏必需胺基酸：甲硫胺酸。當身體缺乏甲硫胺酸會引起食慾減退、生長減緩、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象。且根據木桶理論，當其中一種必要胺基酸缺乏，即使其他胺基酸含量很高，身體利用的量也有限。因此，大豆蛋白應搭配各式榖物，才能均衡營養，維持身體正常代謝。
Q4／板豆腐？嫩豆腐？盒裝豆腐？都稱作豆腐，有哪些差異呢？
A4：
板豆腐：是最傳統的豆腐，口感較紮實、綿密，因豆漿濃度不同、軟硬度略不同，但無一定濃度標準，只要用筷子夾不會斷，就可稱為板豆腐。
嫩豆腐：製作時豆漿濃度比較低，加壓的壓力較小、時間短，質地較細膩、易破碎。
盒裝豆腐：和傳統板豆腐製作步驟在豆漿前都一樣。之後直接注入盒內，再加入葡萄糖酸內酯並加熱使蛋白質凝固。
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