【必買】電鍋百寶菜~熱賣好書
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商品訊息描述: 這本上市以來已銷售2萬冊的【電鍋百寶菜】，本公司為回饋讀者，重新再版，並以199的價格讓讀者更輕鬆的擁有。
『電鍋』是家庭中最基本的烹飪用具，最主要的用途就是炊飯，但為彌補時間之不足，它其實可以發揮多元的功能，無論蒸、煮、燉、熬，都派的上用場，而且還無油煙瀰漫、污染廚房，也無超值推煎炸食物般的上火，或煮糊燒焦的虞慮，更讓忙碌的你，只要按下開關，即可放心的一心多用，忙於其他的家事。
本書中介紹的數十道電鍋好菜，不僅簡單烹調，食材忠於原味，更能增補元氣，限時下殺好書推薦創造健康、和諧的氣熱銷新書氛，照顧全家人的腸胃。忙碌的現代人，你是否也躍躍欲試了呢！
作者簡介郭月英團購人氣產品現任：李家雄中醫診所食療顧問、郭老師養生料理負責人、各大雜誌、報章的養生食療作家、東森食全食美折價券代碼的健康養生單元老師。著作有：e世代纖體瘦身、優生懷孕食譜、健康優質坐月子食譜、優生食譜、養生小吃、養生素食、補養海鮮、全魚海鮮、美人兒燉補、美人兒飲料、水噹噹養生料理…
陳麗玲中興大學法律系畢業、台大圖書館學碩士、曾網路購物任輔大、空大等校教職。目前任職於圖書館，本身對文學、烹飪等都極有興趣，對於中醫及養生學亦涉入頗深，從事相關領域的研究編攥文字撰寫至今已逾二十年，對養生藥膳亦有豐富心得，已與李家雄醫師、郭月英老師合著有多本文字書及養生食譜。
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商品訊息簡述:
作者： 郭月英、陳麗玲
新功能介紹- 出版社：旗林文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/09/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／澳籃隊伍抓內鬼 安東尼意外成主角 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
安東尼。 美聯社 分享 facebook 安東尼（Carmelo Anthony）日前歡度35歲生日，目前依然在尋找下一份NBA合約的他卻意外成為「保密防諜」的工具。. } }); } 事情原委是澳洲職籃聯盟隊伍紐西蘭破壞者先前對外透露，指開箱文出球隊之後將會向全球公佈1項大消息，當時立刻就傳出很可能是破壞者將簽下安東尼。不過事實是破壞者最終宣佈的是，球隊簽下被評估有2020年NBA選秀前10順位潛力的漢普頓（R.J. Hampton），那麼簽下安東尼流言到底如何產生的呢？破壞者老闆威爾許（Matt Walsh）日前接受訪問時指出：「其實是我自己放出這個假消息，為了要抓出是誰洩漏球隊內部訊息，而我們現在正著手進行中。」他進一步說：「簡單來說，我就是在球隊內部人員用的WhatsApp群組中特價商品快速到貨網拍，當每個人都在問即將公佈大消息為何時，我就貼了1張安東尼照片。」「果不其然這事真的在10開箱炫耀文分鐘內就傳遍紐西蘭媒體，所以顯然首選熱銷我們球隊組織內部有人在洩漏消息，現在就是要抓出到底是誰這麼做」，威爾許作結。而雖然安東尼轉戰澳洲職籃消息最終只是球隊抓內鬼手段，不過他的妻子在祝賀丈夫生日快樂時，倒是也向關心安東尼的球迷更新了其近況。安東尼妻子說：「你始終保持堅強，不曾對外口出惡言，且1周7天幾乎24小時都泡在體育館裡，換作是其他人可能早就崩潰，我想你態度是值得很多人效法的。」
每餐蛋白質攝取有上限？醫師：這樣吃增肌肉效率才最好
【早安健康／史考特醫師】史考特常聽人說：「人體一次最多只能吸收20-30公克蛋白質，吃多了只會浪費。」
這也是早期健美選手喜歡少量多餐，一天吃五六頓的原因：他們需要大量的蛋白質，又怕一次吃不能完整吸收，只好分批慢慢攝取。
這個說法是否有根據？一隻雞腿吃不夠，吃第二隻會不會浪費掉了？
讓我們一起來檢驗科學文獻吧！
20公克定律的由來
2009年加拿大學者Moore等人招募六位男性，請他們做重量訓練後，隨即攝取0、10、20、40公克不等的雞蛋蛋白。
接著Moore採取這些男生的血液及肌肉樣本送檢，發現運動後補充蛋白質確實能提升肌肉蛋白合成速率，但40公克組的表現「沒有」比20公克組好。
如果額外的蛋白質沒有拿去合成肌肉，那是到哪裡去了呢？
Moore發現到20與40克組的Leucine氧化速率顯著提高，換句話說，多吃下肚的蛋白質被拿去燃燒做為能量了。
Moore在文末提到：「我們推測每天5-6次，每次20公克的蛋白質最能刺激肌肉蛋白合成...過量的蛋白質會氧化燃燒掉。」
Symons等人在2009年的研究同樣發現，一次吃下340克或113克牛肉（分別含有90與30公克蛋白質）都能促進肌肉蛋白合成，但兩組的效益並無差別。
這正是一餐20-30公克蛋白質的理論基礎。
蛋白質的思想實驗
我邀請各位讀者用想像力來做個「思想實驗」，驗證看看蛋白質是否一定要分散吃比較好。
在這個實驗裡，史考特再度化身為原始人，在荒蕪的草原上覓食...
某個深秋的下午，史考特在西邊的樹叢採集到一堆莓果...嗯嗯，莓果雖然很多汁，但少了點野味總覺得肚子空空的。
史考特到了聚落東邊的草原上，盯上了一隻兔子，拿起手中的標槍「咻」一聲就擲中了渾然不覺的小動物。
這隻野兔相當肥美，史考特決定獨吞了不讓族人知道。烤熟後一股腦地吞下肚，攝取了130公克的蛋白質，但由於一餐最多僅能吸收30克蛋白質，所以剩下的100公克都浪費掉了。
史考特接連一個月趁著沒人注意，都到同一片草原上打獵偷偷飽餐一頓。家人注意到史考特回到家總是沒胃口吃晚餐，但反正少張嘴吃飯，也沒什麼不好嘛！
問題來了，接連30天都只吸收30公克蛋白質，這連營養師建議的（每公斤體重0.8公克）一半都不到。儘管每天都吃下一隻兔子，但史考特卻變得越來越虛弱，肌肉越來越萎縮，最後連標槍都投不動了...
《全劇終》
各位讀者請試想，在沒有冰箱與防腐劑的年代，蛋白質食物一定是獵捕到就要馬上吃完的。如果身體一次只能吸收30公克蛋白質，那麼只要不是三餐都吃得到肉，人們都會因蛋白質不足而變得虛弱不堪，甚至喪失生命。
天擇可不會讓這麼笨的設計存活下來！
蛋白質該怎麼吃吸收效率最好？下一頁醫師圖解說明
為什麼20克定律失靈了？
本篇一開始提及的20公克蛋白質研究，是在吃下食物的數小時之內馬上抽血、採取檢體，來觀測肌肉的蛋白質變化。但身為肌肉狂熱份子的各位讀者，應該希望肌肉能持續的成長，而非侷限於進食後的數小時吧？
進食後的急性反應能提供我們一些資訊，但這絕對不能反映出長期的變化。就像史考特之前寫過的，，這是犯了見樹不見林的毛病。
從以上的老奶奶、健身者、以及間歇性斷食研究看來，人體是可以一次吸收大量蛋白質的。其中的原因包括：
結語
本篇大概是近幾個月來最長的文章，大家還清醒嗎？總結今天的文獻回顧：
- 身體一次只能吸收20-30公克蛋白質的說法是錯誤的，即使採用多量少餐的間歇性斷食，也不必擔心蛋白質會吸收不良。
- 史考特並不反對分散蛋白質攝取（例如一天六餐），但這麼做很可能沒有好處。
- 每天蛋白質的總攝取量才是重點，分散或集中吃並不會造成顯著的差異。
在這邊我想提出一點：高體重、高肌肉量、蛋白質需求特別大的族群（例如健美、健力選手），要靠一兩餐就攝取足夠的蛋白質非常困難（會吃不下...），在這種例子裡分散蛋白質可能是必要的。
【延伸閱讀】
作者簡介：，從醫學院時代開始著迷於健身運動。空閒時間不是在運動/烹飪/進食，就是在研究運動/飲食/健康的科學知識，是個健身呆。
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