【限時下殺】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍
前兩天在誠品書局看到這本 【限時下殺】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍，
翻一翻目錄，覺得很心動!
這本書一定要推薦給你看，
但是我想 【限時下殺】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍 在博客來網路書店上買應該會比較便宜，
也可以順便參考其他 【限時下殺】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍 的讀者心得分享，
以及推薦【限時下殺】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍 文章佳句!
這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......)
最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴，
還有博客來網路書店每日一書66折!
湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！
如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷，
快把好書一起回家吧！！
【限時下殺】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍推薦好書必買
商品訊息功能:
商品訊息描述:
【台灣第一本「杯測完整技術」手冊】
36種風味，味蕾、嗅覺、大腦聯想比對，自我訓練訣竅
全球標準杯測「實作演練」 X 專業級品鑑表
★唯有「杯測」，能完美一杯咖啡的極致風味——
? ? 烘豆師：「烘焙數據」精準調校，誘發最佳香氣
? ? 咖啡師：設定「萃取參數」，研磨、沖煮不失誤
? ? 品鑑師：全球通用「杯測語言」，品味詮釋的世界標準
? ? 尋豆師：掌握產地「生豆履歷」，為精品咖啡品質把關
購物
★ ３６種咖啡風味，味蕾、嗅覺、大腦聯想的訓練訣竅年終募集
你喝得出一杯咖啡的「苦味好壞」？或它是檸檬酸、蘋果酸、巧克力味、焦糖味，還是土壤味嗎？想追求「頂級咖啡」，就要能辨別咖啡優劣。而能否精準品鑑出這些香氣和味道，正是「杯測職人」的必備技能。
2019熱門產品
《咖啡杯測的科學》獨家傳授品鑑咖啡風味的「五感訓練訣竅」。讓你能在日常生活中藉由刺激舌上味蕾、活化鼻腔嗅覺，並結合大腦的「風味聯想能力」，藉由咖啡香氣科學公式，完美辨別咖啡的３６種基礎香與味。
★ 全球標準杯測語言 X 專業級品鑑表，追求頂級咖啡的必備絕技
就算擁有品鑑咖啡的敏銳感知，若缺乏運用「杯測語言」的能力，不但難以傳達咖啡美味；想追求舉世公認的「頂級咖啡」更是不可能的任務。
限時產品暢銷產品書中以「專家級」咖啡風味輪，輔以職人品評實例，詳細解說各種「咖啡感官詞彙」之應用。另外還有國際級咖啡杯測大賽CoE與SCA的實作過程X專業杯測表，領你一窺世界級杯測的全貌。
追求頂級咖啡，必學的杯測知識還有——省錢達人
? ?注水、破渣、撈渣……，專業杯測如何實行？
? ?全球標準CoE、SCA杯測桌擺法，有何不同？
? ?杯測基本評鑑項目有哪些？CoE、SCA杯測表如何應用？
? ?杯測匙、計時器、電子秤……，備齊杯測器具，還缺什麼？
比價
★２４位品鑑職人絕學，征服「咖啡杯測師大賽」的頂尖密技
充足的「杯測技術」，不但是追求頂級咖啡的必備技巧；更是咖啡產業鏈超值推薦上不可或缺的品質把關。《咖啡杯測的科學》特別收錄２４位咖啡職人的品鑑絕學，從尋豆、烘豆、萃取、品評……，透過專業經營者與國際賽大師的經驗談和實作，揭露「杯測」在每個咖啡現場的角色應用。
開箱文此外，也獨家公開2016「世界盃杯測師大賽」亞軍李東祜的日常訓練、賽前準備與實用杯測絕技，讓你更接近世界大師選拔，朝國際殿堂邁進一步。
本書特色
?台灣第一本「杯測完全技術」手冊，２４位咖啡大師的絕學，獨家公開！
?全球標準杯測語言 X 專業級品鑑表，行家絕技教你真正「品嚐咖啡」
?尋豆、烘豆、萃取、品評……，咖啡生產鏈上最專業的杯測科學應用大剖析
?「世界盃杯測師大賽」獲賞職人的訓練絕技，獨家披露
名人推薦
專業審訂
★WCE世界盃杯測師大賽冠軍 劉邦禹
2019流行商品專業推薦
★社團法人台灣咖啡協會理事長 吳怡玲
★台北精品咖啡商業發展協會理事長 郭維平
★咖啡大叔 許吉東
（依姓氏筆劃排列）
?
商品訊息簡述:
作者： IBLINE編輯部
新功能介紹- 譯者： 葉雨純
- 出版社：方言文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/10/09
- 語言：繁體中文
↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓
【限時下殺】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時
下面附上一則新聞讓大家了解時事
鎌倉江之電終點站小田急電鐵「藤澤站共構商場」新誕生 | 旅遊 | 聯合新聞網
鎌倉江之島電鐵，終點站一路延伸到藤澤站，匯集了小田急電鐵、結婚送禮推薦過年送禮推薦江之電、JR等多條線路，3／22開設了全新商場「ODAKYU 湘南 GATE」，集結了眾多符合湘南調性的品牌、美食。 分享 facebook ★ODAKYU 湘南 GATE深受台灣旅客喜愛的鎌倉江之島電鐵，終點站一路延伸到藤澤站，匯集了小田急電鐵、江之電、JR等多條線路，是深入湘南海岸，或前往橫濱的便利交通據點。小田急電鐵全面翻新了與藤澤站南口直通的小田急百貨公司，開設了全新商場「ODAKYU 湘南 GATE」，3／22開幕。以「My Favorite＆3rd.Place」為概念，集結了眾多符合湘南調性的品牌、美食。館內除了小田急百貨公司外，也規劃主題樓層，島根縣石見銀山的地域重生之代表品牌群言堂、提供超過600種義大利麵的J人氣商品排行榜團購熱門商品PASTA、米其林主廚開設的肉料理餐廳等多樣的店舖都進駐其中，從生活、暢銷產品團購熱門商品雜貨到美食應有盡有，頂樓空間更規劃成運動場。2019年7月將在6樓開設藤澤南市民圖書館與人氣商品排行榜特惠活動市民畫廊，多樣的設施不論在地居民還是旅客都能盡興。. } }); } 「PRIMAL COLOR」販售來自神奈川的有機品牌OSAJI等多種日本國內外的有機化妝品。 分享 facebook 位於3樓的「SHONAN GATE KITCHEN」集結了以湘南在地食材為主的6間人氣 餐廳。 分享 facebook 來自紐約的DEAN & DELUCA也來此展店，提供多樣的麵包、甜品。 分享 facebook 來自巴黎的有機超市「Bio c' BON」，不但能買到來自日本各地的嚴選商品，也販售巴黎的人氣品項。 分享 facebook 來自島根縣的群言堂，結合在地物產，打造出風格獨到的服飾、雜貨，相當受 歡迎。 分享 facebook 不含咖啡因的可愛「貓咖啡」，是販售多樣雜貨的「Marché de Bleuet plus」的人氣商品。 分享 facebook 更多日本精彩旅遊內容，請上《Japan Walker》官網想知道更多旅遊美食資訊，請追蹤按讚「udn走跳世界」
英雄聯盟世界賽》讓一追三不演了！GRX成功殺進16強
[新頭殼newtalk] 今（7）日是《英雄聯盟》入圍賽淘汰戰的最後一戰，率先聽牌的LMS第三種子隊伍G-Rex（GRX）直接不演了，成功擊退土耳其勁旅Bahçeşehir Supermassive（SUP），讓一追三成功殺進16強。
SUP（藍方）：賽恩、歐拉夫、奧莉安娜、路西恩、銳空／禁用：星朵拉、亞歷斯塔、厄薩斯、伊瑞莉雅、勒布朗
GRX（紅方）：鄂爾、夜曲、雷茲、剎雅、魔甘娜／禁用：貪啃奇、烏爾加特、凱莎、賽恩、加里歐、阿卡莉
這場SUP有著不能輸的壓力，但GRX打得激進，雙方中野在中路展開斡旋，Empt2y更趁機入侵野區，讓火紅巨喙鳥重置成功，使得Stomaged打野節奏被打亂。在下路河道雙方爆發衝突，Empt2y與Candy聯手逮到Stomaged，Stomaged閃現出龍池，不料PK傳送下來一個「鑄火者的呼喚」，在沒有視野輔助下，活活撞死Stomaged，取得了首殺。
GRX上路選手PK在沒有視野輔助下，於藍方紅區一個「鑄火者的呼喚」活活撞死Stomaged，取得了首殺。
擔心Empt2y「無盡夢魘」的伏擊，GBM買了個停滯鐘錶保身，雙方展開了攻防，SUP五人集結下路越塔試圖包夾GRX下路二人組，不料讓他們化解成功，只能急急撤退，PK傳送即時支援，「鑄火者的呼喚」留下了Zeitnot的路西恩，取得人頭後，反而被GRX拿下了下路首塔。SUP轉線前往上路，不料一個「無盡夢魘」再度帶走Zeitnot的人頭，使得經濟逐漸累積。
SUP在失利的狀況下，再度進攻預示者，這時Koala想要獲得視野，卻因此殞命，SUP也取得了預示者，兩隊開始搶佈視野，GRX策畫中路越塔夾殺，雖然Koala在會戰中殞命，但也成功換掉了對方4人，使得優勢像是滾雪球般累積，趁著GRX回補之際，SUP釋放預示者拆掉中路外塔，Candy從上路急急趕來帶走了GBM，更追擊Stomaged成功。
趁著Stomaged不在，GRX果斷轉往巴龍，在SUP的騷擾之下，GRX驚險奪下巴龍，Candy一個「扭轉之境」帶走了大部分的隊友，Koala卻無法上車，使得他命喪巴龍池，但由於GRX大部分成員是有增益效果的，也讓SUP疲於奔命，PK在下路高地展開攻勢，在隊友的輸出之下，拔鰾了下路高地塔，Candy也分推成功，擊破上路高地塔。
即使處於劣勢，SUP仍然想尋求開戰機會，但在隘口爆發衝突對GRX明顯有利，也使得Stitch能夠持續巨量輸出，在裝備差異下，GRX再度勝利，占上風的GRX試圖開巴龍，但血量被壓得很低也使得他們不敢貿然開戰，也使得SUP嗅到了開戰的時機，成功打回一波，反而轉向巴龍，但忌憚Stitch的傷害，不敢拿巴龍，只能悻悻然離去，此時下路水晶兵營也被小兵推掉，使得SUP不得不回家防守。
拉近差距之後的SUP靜待奇蹟，但GRX不演了，在巴龍池一波逼戰衝亂了SUP的陣型，Candy執行分推戰術，PK更傳送支援，成功拔掉雙塔，驚險殺掉了Zeitnot後，擊破主堡，讓一追三成功前進16強。
延伸閱讀
英雄聯盟世界賽》奇蹟逆轉勝！GRX扳回一城
英雄聯盟世界賽》風馳電掣！GRX率先聽牌
留言
張貼留言