【選購指南】咖啡癮科學：從栽植、烘焙到沖煮的死硬派雜記~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ～44則【咖啡豆】、【烘焙】、【沖煮】、【喝咖啡】硬派筆記～
你如何確定手上的精品咖啡「真的」值回票價？
★科學家與咖啡師在本書槓上了！
超強硬「實證」坊間流傳的咖啡常識！網友一致推薦網路熱銷商品網購達人你覺得自己對咖啡無所不知？
周年慶煮咖啡沒那麼難，但是那不代表在栽種、沖煮和飲用背後不存在眾多科學知識。
人稱咖啡博士的尚．史戴曼以友善的問答模式，
探索從樹上果實到杯中咖啡的「為什麼」與「怎麼做」，
融合最新的研究，引人入迷且生動地傳授關於咖啡的一切。
．我們通常願意為圓豆多掏點錢，但它和平豆的味道差異相當細微，不如賣家吹噓的程度？
．詢問一株植物是否需要防曬似乎是件傻事，但遮蔭栽植咖啡有何獨到之處？
．蛤？！「麝香貓咖啡是從屁眼拉出來給蠢蛋喝的咖啡？」
．咖啡的「區域風土」是一種物流過程的人為加工！
．咖啡是種瀉藥？為什麼29%的人省錢達人在喝下的數分鐘內2019流行商品排便？
新書排行榜熱銷產品為咖啡瘋狂，是咖啡博士寫下本書的唯一理由。
願這段科學探索歷程令你精神振奮，而不至於焦慮手抖。
無購物論你是新投入的咖啡愛好者或喝成精的專家，
讀過這本書之後，你對早晨那杯提神飲料的看法都將改變。
本書特色
◎書中所有事實皆取自科學文獻的資料，妙的是敘述生動，不致讓人感覺置身高中教室。
◎嚴謹的實證可能會影響你對精品咖啡產業以及風土、水、味道的看法。
◎提醒：有些資料與業界的主流觀點有所出入，若想找人暢聊本書，請避免尷尬。
好物分享
商品訊息簡述:
作者： 尚．史戴曼
新功能介紹- 譯者： 楊芩雯
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鋒面位於北部海面！天氣悶熱 午後留意較大雨勢
今天(２日)鋒面仍滯留於臺灣北部海面，西南風略增強，各地區以多雲為主、偶有局部短2018熱門產品選購指南暫陣雨，中午過後因熱力作用影響，山區降雨較明顯，請多加留意。
氣溫方面，下雨之前天氣悶熱，各地高溫約32、33度，其中大臺北盆地高溫34度左右，臺東有發生焚風的機率，提醒當地民眾多加注意。
另外提醒，新竹以北、東南部(含蘭嶼、綠島)、恆春半島沿及馬祖沿海、鄰近海域易有8至9級強陣風，沿海風浪較大，海邊活動及海上作業請注意安全，金門及馬祖易有局部霧或低雲影響能見度，交通往返請多留意航班資訊。
根據行政院環保署空氣品質預報資訊：2日鋒面位於臺灣北部海面，各地皆有降雨發生的機會，降水洗除污染物，污染物濃度將視降雨時間及強度而有所變化，中部、雲嘉南、高屏、宜蘭、花東空品區及澎湖地區為「良好」等級，北部、竹苗空品區及馬祖、金門為「普通」等級。
批韓國瑜設賭場提議 綠委：社會衝擊大
【台灣醒報記者譚有勝台北報導】國民黨籍高雄市長參選人韓國瑜提出要在港都離島建設賭場，引起社會譁然。民進黨23日召開記者會痛批，建設賭場不但不會振興經濟，還會引進「歪風」導致債台高築、家庭破碎等問題。綠委吳玉琴砲火全開痛批，我國現行並沒有任何賭場條例，韓國瑜只是開空頭支票。反賭博合法化聯盟執行長何宗勳也抨擊說，賭場會製造社會問題，韓國瑜應提出具建設性政策，才能振興高雄經濟。
高雄旗津觀光業大幅衰退，韓國瑜日前提出使用「離島建設條例」於該區建設賭場。他並直言，高雄產業蕭條，必須賺更多錢，引起民進黨及當地民眾群起反彈。
何宗勳抨擊，韓國瑜身為市長參選人，不好好思考發展經濟的願景，卻提出設立賭場的政策，並不妥當。他說，賭場對當地經濟環境的衝擊往往是負面多於正面。舉例來說，鄰近國家如新加坡執法嚴謹，但因開設賭場後，賭博沉癮的賭徒人數逐年上升。
根據統計，設有賭場的國家，就有3-5%人口罹患「病態性賭博」，這些病患不僅會對家庭生活帶來嚴重影響，導致家庭破碎、事業摧毀等問題，有的更會因患上焦慮或抑鬱症而自殺。
反賭運將民進黨立委吳玉琴聽聞韓國瑜的主張之後，直呼不可思議，過去從未有參選人把開賭場作為施政政策，我國在目前沒有賭場條例的情況下，絕不可能設立賭場。她也指出，韓國瑜提出設立賭場的政見根本是糟蹋高雄市，市長應讓人民感到光榮，而不是往更偏激的方向發展市政。
民進黨立委吳昆裕也批評，韓國瑜提出開放賭場以振興經濟，根本沒有想過開放賭場後會引來什麼後遺症。他也質疑，開放賭場就一定會振興經濟嗎？這根本是不科學的聯想，只是誘人開發的賭場糖衣而已。韓國瑜應提出具有建設性的政策，振興高雄市的經濟才是正道。
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