【省錢方法】咖啡秘方：嚴選商用級咖啡、飲品特調指南~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
適列於「MENU」的咖啡、飲品。
你知道，濃縮咖啡與水的添加順序，對咖啡風味會有略微不同的影響嗎？
■先倒入濃縮咖啡的話，跟水能均勻混合，味道較為均衡；
■後倒入濃縮咖啡的話，香濃的咖啡脂會浮在表面，
不過會散發出較濃的咖啡香，視覺效果也比較好。
若您是咖啡店老闆，會選擇何樣的沖泡方式？
省錢大作戰
你知道盛裝咖啡時，
■杯口越寬的杯子，酸味越明顯；杯口越窄的杯子，苦味越明顯。
■較薄的杯子能展現輕盈而清爽的口感，較厚的杯子則能表現出醇厚的口感。
飲品隨著使用杯具的不同，不僅是容量與價格的差異，味道的均衡也會有所不同，
若您是咖啡店老闆，會選擇何樣的杯具呢？
若你是咖啡店老闆，
在選用外帶杯時，除了容量和成本的計算，還應思考如何「維持風味」。
■熱飲用的紙杯必須注意溢漏的狀況，厚度和是否含螢光劑為首要考量，
■冷飲訴求讓顧客能清楚看見內容物，透明度和杯蓋形狀為主要訴求。
一旦著手開設咖啡店，煩惱著該從哪些咖啡開始時，
折價卷不僅會因為比想像中更加多元化的咖啡而感到驚訝，
甚至會發現自己不斷糾結於必須材料的數量、比例等瑣碎的小事該如何決定。
新上市為泡出獨特的咖啡，使用不敷成本的高價材料，
月終看報表時，就會開始哀嘆自己「不切實際」。
本書專為「欲開設咖啡店的店長們」製作，
特賣會開店送禮推薦93款配方不但考量到成本計算、材料供應的穩定性、季節感，
更就不同客群的口味偏好，橫向拓展配方的多元性，
幾乎可直接列於「MENU」上，作為常態飲品。
除了製作飲品時可能會出現的失誤，
冰塊量、材料比例該如何調整等瑣碎的問題。
開箱炫耀文拍攝時使用的杯子容量、實際用於配方中的副材料等資訊都會詳細說明。
活動產品就從改變「MENU」開始，提升咖啡店的總體競爭力吧！
抗漲>搶先看
搶購本書特色
◎專為「專業咖啡店」擬定：
配方單純、成本合理、風味穩定，適用於「MENU」的93款商用咖啡、飲品。
◎克服「品質」、「成本」變動問題：
自配方、計量方式解決風味隨「冰塊、杯具、副材料」等外在條件起伏等瑣碎問題。
◎外帶杯、內用杯選擇要項：
杯子的容量、材質會影響成本與風味，介紹展露、維持咖啡風味的杯具選擇法。
商品訊息簡述:
作者： 韓國咖啡產業振興研究院
新功能介紹- 譯者： 魏嘉儀
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
韓國瑜造勢喊發財外交 郭台銘：抄我的
鴻海董事長、國民黨總統初選擬參選人郭台銘今(2)到南門市場學包粽子，對於韓國瑜昨天的造勢，郭台銘說他不只願為中華民國粉身碎骨還要死而後已，還說韓國瑜的發財外交、加入FTA都是學他的。
包粽師傅vs.國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「(打開，手打開)打開。」
郭台銘學包粽，粽葉怎麼拿、怎麼抓配料，都靠老師傅手把手教，但選總統要包中，黨內這一關挑戰更大。
國民黨總統初選擬參選人郭台銘vs.支持者：「郭董當選，打敗土包子。」
挺郭民眾給溫暖，前一天韓國瑜凱道造勢，號稱30萬人潮，場面驚人，韓國瑜喊出願為中華民國粉身碎骨，郭台銘再加碼。
國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「(那您願意為中華民國粉身碎骨嗎)當然，我還要加四個字，死而後已。」
搶愛國票不夠，韓國瑜的發財外交郭董很有意見。
國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「發財外交、加入FTA，我看好像都在抄我的(黨內初選好像提早結束了，您怎麼看？)我覺得才剛剛開始，有實力、沒有實力、講空話、做實事，我想立判暢銷商品。」
黨內初選賽跑中，不讓韓粉搶盡版面，郭粉軍團首度出場，也印了10萬張挺郭貼紙，Q版郭台銘、配上小老虎、還有國旗，怎麼都跟挺韓貼紙很相似。
郭粉：「因為大家都是支持中華民國，所以我覺得國旗大家都可以用。」
郭粉：「因為我們比較是屬於經濟選民。」
郭台銘經濟牌，韓國瑜發大財，兄弟互踩線，爭搶國民黨2020代表權。
全世界「最愛秀」的總統！ 普欽再裸體拍年曆
俄羅斯總統普欽，2019最新年曆正式上架！從摟抱花豹到半裸泡冰水，12個月份展現不同硬漢風情，俄羅斯國營電視台還推出總統實境秀，讓普欽上節目當主角，當真是全世界「最愛秀」的總統。
俄羅斯最強封面人物又回來了！不管是抱著小狗、摟著花豹，還是打赤膊泡冰水，俄羅斯總統普欽釋出2019最新年曆，12個月份不同硬漢風情，展現執政外的另一面。
俄羅斯民眾：「如果有外國人買這份月曆，絕對都會對我們總統有好印象，他們會看到他的一切，很愛小動物、喜歡射擊，然後身材健壯又愛運動。」
其實除了運動健身，普欽平時也很重視健康飲食，餐餐吃的清淡，量也不多，而且不喜歡吃肉，也不愛甜食，晚餐更是能不吃就不吃。
CNN記者：「月曆是設計來展現俄羅斯，擁有一位強而有力的領導人，但普欽同時也是個有同情心的人，也是周邊商品很暢銷的人物。」
從以前推出過的T恤、杯子，再到香水等等，只要印上普欽就熱賣，今年俄羅斯國營電視台，更直接推出普欽實境秀。
節目預告：「普欽會怎麼處理這些紅莓呢？我們應該要採集一些帶到農產品市集去。」
上山下海通通來，普欽透過節目鏡頭，分享每周動態，只是近期民調日漸下滑，就有專家分析，官方試圖以實境方式拉近距離，挽救日漸下滑的支持率。
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