【團購人氣商品】咖啡字典A - Z：冠軍咖啡師寫給品飲者的250個關鍵字~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 站在專業第一線的冠軍咖啡師
帶領咖啡品飲者理解業界術語、揭開產地奧祕，
也分享競賽神話，暢談咖啡人生！省荷包
涵蓋40多個主題分類、超過250個關於咖啡的精選詞彙，英國冠軍咖啡師Maxwell以獨到眼光詮釋咖啡的道理！
你可以在這本專業字典中，找到關於咖啡的學院級科學知識，還可以近距離貼近冠軍咖啡師的實戰現場，與來自產地、業界的最新情報。
不論嗜咖啡如命的愛好者，還是已經深入咖啡世界的專業人士，都能從這本「非典型字典」獲得新知與啟發。
【產地】厄瓜多、剛果、巴布亞新幾內亞、盧安達……這些充滿潛力的咖啡產地正面臨什麼棘手問題，當地小農又是如何努力克服困難產出優質咖啡……
【品種】品質備受肯定的「SL品種」，一開始居然是因為遵從英國皇室的命令才會栽培的……
【風味】肯亞豆常見的活潑水果調性與複雜酸值是怎麼來的，同一支衣索比亞豆為什麼每次買來風味都大不相同……
熱銷商品>優惠專區【瑕疵】馬鈴薯瑕疵、奎克豆……咖啡的「瑕疵」從何而來，又該如何發現……
【烘焙】何謂「發展不足」與「發展過度」，為什麼掌握「發展時間」很重要……
【科學】什麼是「沖煮比例50%」，會如何影響風味走向……
【認證】最具公信力的「杯測師認證」如何取得，又有哪些測試項目……
【制度】原來「公平交易」對精品咖啡界和第三波咖啡館來說，其實意義不大……
【交易】精品咖啡的價格多半可以高於咖啡期貨價格的原因是什麼……
團購人氣產品【創新】從「糖度值」到「二氧化碳浸漬法」，莊園如何利用新技術提升咖啡品質……
【包裝】除了「單向排氣閥」，影響咖啡保存的因素還有什麼……
【比賽】過去人們戲稱為「窮人咖啡」的咖啡果皮茶，如今竟成為世界盃咖啡大師賽中的背後功臣……
【文化】「第三波」和「獨立咖啡館」的真正精神是什麼，如何能提升咖啡的品飲與鑑賞水準……
★專業推薦（依姓氏筆畫順序）★
吳則霖／世界盃咖啡大師賽冠軍?Simple Kaffa創辦人
張仲侖／2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠軍周年慶
梁中偉／《烘焙家》創辦人
許吉東／咖啡大叔
盧嘉琦／國際咖啡評審?Simple Kaffa共同創辦人
最便宜「隨手一翻就能學到咖啡知識。」張仲侖／2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠軍
開箱文「Maxwell 的寫作令人驚奇，他寫的一條條名詞，巧妙透徹的分析了司空見慣卻又很難說清楚的咖啡議題。
開店送禮推薦《咖啡字典A－Z》是一本寫得很好的書，喝杯咖啡的時間就可以領會幾個重要的咖啡門道，馬上買來看看吧！」梁中偉／《烘焙家》創辦人
網友一致推薦「一字一句的細讀慢嚼，讓這本字典填飽你對咖啡知識熱賣產品的渴求。」許吉東／咖啡大叔
商品訊息簡述:
作者： 麥斯威爾．科隆納－戴許伍德
新功能介紹- 原文作者： MAXWELL COLONNA-DASHWOOD
- 譯者： 盧嘉琦
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/16
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
野村談持股策略 三星優於台積電 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
三星。法新社 分享 facebook 台股昨（30）日反彈，但華為風暴未平，日前調降大立光評等的野村證券，出具華為風波下的最新四組投資建議，持續不看好大立光，在台韓頂尖科技股中，更看好三星優於台積電，建議投資人優先累積三星持股。野村先前對股王大立光開降評第一槍，隨後花旗、德意志證券也出報告砍價股王，目標價降到3,580元、4,700元，花旗並同步降評級至「中立」。野村團隊昨天再發出四組華為風暴下的策略建議，包括看好三星優於台積電，穩懋優於聯詠，日月光/大陸封測廠（OSATs）優於頎邦，及中國聞泰科技優於小米、小米優於大立光。. } }); } 在三星和台積電建議中，野村主要看好三星將搶下華為市占，記憶體業務雖有走弱疑慮，但台積電也有同樣的風險，加上台積電有近一成的收入來自華為貢獻，因此更看好三星股價跑贏。穩懋限定折扣價好物分享同樣和華為有關，不過野村看好華為提高自製率，海思PA晶圓100%由穩懋提供，反而嘉惠穩懋。估計下半年穩懋來自華為的收入有望從5%，提高一倍到推薦實用居家用品10%，也看好穩暢銷產品限時下殺懋受惠2020年起飛的5G、3D感測大趨勢。相較下，聯詠的華為比重達15%至20%，負面影響程度大於正面。日月光和頎邦都是封測廠，野村亦基於大陸半導體自製受惠度、及日月光併購矽品效益和較低的評價，優先建議買進日月光。而頎邦實用商品介紹估計華為曝險有15%-20%，假設禁令衝擊提高，頎邦還可能因為華為COF需求銳減，面臨跌價挑戰。
過敏又過動！ 這樣治療可KO
(健康醫療網／記者吳珮均報導)
一名11歲的小靜，有異位性皮膚炎、氣喘及過敏性鼻炎；此外，其平日上課無法專心、易插嘴、無法安靜坐在椅子上、容易衝動，時常粗心大意做錯事情，也無法持久集中精神完成作業，在三年前被精神科診斷為過動症，並規律服用西藥控制；最近則是合併中醫治療，不但異位性皮膚炎、過敏性鼻炎等症狀獲得改善，上課也可以專心且不插話，衝動行為減少並可以獨自完成作業，進而能停止過動症用藥。
過敏疾病原因多 遺傳、季節、情緒都相關
收治小靜的安南醫院中醫部林莉華醫師表示，兒童過敏疾病是有階段性，稱為過敏進行曲，出現順序是異位性皮膚炎、氣喘及過敏性鼻炎，這三種疾病又被稱為「過敏三兄弟」，而這些過敏疾病可能單獨出現，或是兩種、三種合併出現在過敏體質的人身上；此外，過敏疾病的原因除了遺傳的因素，還有後天的環境、季節氣候、生活習慣、過敏原的暴露與情緒壓力等有關。
青少年多因精神壓力 使異位性皮膚炎惡化
安南醫院兒科賴以修醫師指出，在早期孩童期，造成異位性皮膚炎主要的原因為食物過敏，三歲到七歲的孩童，黴菌、塵蟎類的過敏原，皆是加重異位性皮膚炎的原因；在青春期以後的孩童，則是精神及情緒的壓力，進而惡化異位性皮膚炎。
賴以修醫師進一步說明，嚴重的異位性皮膚炎患者，約有百分之八十的情緒精神障礙；中度及輕度異位性皮膚炎患者，分別有百分之五十三及百分之三十的情緒行為異常，旦通常異位性皮膚炎的患童，百分之八十於青春期之後會痊癒。
中醫治療過動 以心、肝、腎為主
林莉華醫師強調，過動症的中醫辨證可分為「心肝火旺」、「痰火內擾」、「心脾兩虛」、「肝腎陰虛」、「肝鬱脾虛」，治療初期以心肝火旺證最多，治療一段時間後則以肝腎陰虛證為最多。因臨床表現多動、衝動的行為，較容易被家長及老師發現，而注意力缺失的症狀較不容易被察覺，因此較多數的患兒以「心肝火旺」證為標，「肝腎陰虛」為本，治療過動症初期以心、肝為主，後期則以肝、腎為主。
多專科團隊治療 保障生活品質與身心健康
林莉華醫師提及，中醫的治療除了中藥與針灸之外，可以配合耳穴貼敷或按摩穴位，對於寒證及過敏性疾病的患者，還可以運用艾灸治療；皮膚疾病則可以加上中藥藥膏輔助治療，例如紫雲膏、青黛膏、青珠膏、黃連膏等。
因應異位性皮膚炎的多重共病，賴以修醫師說，啟動多專科團隊的治療，不僅是對患者一大保障，更能確保改善患者的生活品質及日後身心的健康。
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