【發燒好康】日日幸福廚房大百科4：靈活調味，廚藝＆料理更完美~暢銷書籍
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商品訊息描述: 繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果，防癌保健康！》、
《常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖！》，
再度推出值得收藏、回味無窮，史上最完整「調味料」百科鉅作。
由水蛙師、阿發師、林美慧、梁幼祥、陳嘉謨、黃景龍與譚艾珍等
22位各方領域專業菁英跨界肯定推薦！
132款調味料×80種實用醬汁×88道料理，
完整蒐錄並介紹各種調味料的種類、使用方法、選購與保存方式，
與最適合的烹調法，並調製各國風味醬汁，
讓您輕鬆運用在所有料理上，美味更加分，調團購人氣產品出多彩好滋味！
廚房與餐桌上總是少不了各種風味與功能的調味料，缺乏調味料不僅食物少了特別滋味，同時享用美食的樂趣也將大打折扣，所以「調味」是所有食物美味的命脈，不同食材也因為結合不一樣的調味料，才得以展現出豐富萬變的味道與口感。而大家所困擾的調味料應該如何選購、開封後如何保存，以及各種調味料還能夠有哪些變化在料理上？在本書中都一一解答，並且呈現多款不同調味料所調製而成的醬汁，同時也實際應用在每道膾炙人口的料理點心，讓這些困惑全部迎刃而解，從此您的廚房充滿更豐富的好滋味！
本書為史上最強、最完整調味料百科全書！完整介紹市面上常見調味料，清楚標示每一款調味料的主要產國、英文名稱、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開，加上1600張圖文並茂的彩照，與兩位主廚多國風味料理的結合，絕對是一本家家戶戶必備的調味料料理百科鉅作，從此滿足全家人的味蕾。
本書特色
◎特色1：彩圖1600張×132款調味料×80種實用醬汁×88道料理
深入了解市面上常見的調味品，並且每一種調味料皆描述適合的烹調法，並學會運用於多款實用醬汁與中西多元料理。
◎特色2：調味料完整身分介紹
提供調味料內容物、製程、英文名稱、主要產國、挑選和保存方式，與適合的烹調法等，讓您更清楚如何運用於烹調。
◎特色3：清楚標示烹調時間與火候
每道醬汁、食譜皆標示食用份量、烹調時間和火候、主廚叮嚀，搭配詳細步驟圖呈現，簡單易學、複製美味百分百。
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王保羅 芳成工業股份有限公司副執行長
王嘉琳 財經記者與新聞主播
何佳蓁 桃園育達高級中學餐飲科主任
余鴻仁 臺灣可果美股份有限公司總經理
官政哲 前警政署副署長
林友志 高慶泉股份有限公司總監
林美慧 烹飪名師
林恩億 國際青年商會中華民國總會2019國家總會長
施建發（阿發師） 廚神
徐翠霞 桃園成功工商餐飲科主任
評價
張和錦（水蛙師） 國宴金牌主廚
張瓊文 新唐人節目製作
梁幼祥 美食專家
許淑華 泰山經典商品企業股份有限公司國際部經理
郭宏徹 中華美食交流協會榮譽理事長
郭家吉 清華高級中學餐飲科主任
陳嘉謨 國立高雄餐旅大學中餐廚藝系教授
馮炫傑 桃園市大興高級中學餐飲科實習處主任
黃景龍 台灣國際年輕廚師協會理事長
黃靜韻 廚師祥瑞總經理
楊雅惠 桃園至善高級中學餐飲科主任
譚艾珍 大愛現代心素派主持人與知名演員
（以上依姓氏筆畫少至多排列）
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作者： 黃經典, 王陳哲
新功能介紹- 出版社：日日幸福
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/09
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／雷納德續留暴龍有譜？外媒稱舅舅舉動透露玄機 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
暴龍雷納德續約有望。 擷圖自暴龍隊官方推特 分享 facebook 隨著暴龍一路過關斬將挺進總冠軍賽，甚至首戰在自家主場扳倒勇士，創造加拿大籃球輝煌新高點，當家球星雷納德（Kawhi Leonard）續留機會似乎正節節攀升。. } }); } 加拿大媒體對於留下這位聯盟當紅炸子雞同樣表達信心，《TSN》記者李溫柏格（Josh Lewenberg）日前擔任網路廣播節目來賓時就省錢方法省錢妙招透露這樣訊息。李溫柏格說：「我們發現隨著賽季進行，雷納德舅舅越來越常現身，他隨隊一同進行客場之旅，比賽後也能在休息室看到他的身影，且會跟人擊掌還有閒話家常。」他進一步強調：「雷納德舅舅還與暴龍總裁尤基利（Masai Ujir好康報報省錢達人i）建立緊密關係，當然以下純屬我的推測而已，但要是雷納德根本不打算留下來，又幹嘛特別經營這些關係呢？」而《雅虎體育》記者海恩斯（Chris Haynes）日前得到專訪雷納德舅舅機會，網購人氣產品熱賣產品他的報導方向也與李溫柏格描省錢王網路熱銷述大致相符，舅舅確實釋出關於續留的善意。雷納德舅舅說：「多倫多是座很美麗的城市，雷納德也常常說多倫多好話，那裡確實風光明媚，我們都很享受這個賽季，也期待這次總冠軍賽。」
「國寶銀行：小可入獄」獲艾美獎 孫啟誠談永不言棄
「國寶銀行：小可入獄」(ABACUS: Small Enough to Jail)1日贏得第39屆新聞及紀錄節目艾美獎(News & Documentary Emmys)，這也是繼其獲得2018年奧斯卡最佳紀錄片提名後，贏得的又一重要獎項。
「國寶銀行：小可入獄」獲得艾美獎傑出商業和經濟紀錄片獎(Outstanding Business & Economic Documentary)，導演為Steve James，製作人為Mark Mitten和Julie Goldman。
該片記錄了「國寶銀行案」長達五年半的訴訟戰，作為以服務華裔社區為主的社區銀行，國寶是2008年金融危機後唯一遭到刑事起訴的金融機構，因涉嫌房貸詐騙而被曼哈頓地區檢察官控以「貸款詐騙」等58條罪名，之後經歷數年官司，耗費千萬，終於洗刷冤屈，獲得無罪宣告。
孫啟誠2日表示，自己沒有參加艾美獎頒獎典禮，由大女兒孫儀文出席領獎。影片推出兩年以來，在世界各地全面放映，孫啟誠、妻子和四名女兒也到全美多地就訴訟戰和紀錄片進行多場映後討論，影片的影響力之大，是他在同意導演拍攝之初沒有預想到的，「那時沒有考慮官司輸贏，但希望紀錄片記載過程，就算最後輸掉，這部片子也還是會播出。」
孫啟誠表示，受到政府控告的信用機構此前還未有生存下來的先例，他們能夠生存下來，已很不平凡，前些年被迫緊縮的業務如今也逐漸恢復。他說當年曼哈頓檢察官之所以選擇國寶，就是打算殺雞儆猴，殺國寶給其他大銀行看，而且檢方還故意將案件審判戰線拉長，希望拖垮國寶這種資源有限的機構，但孫啟誠一家自訴訟戰打響後，就堅定地投入到這場拉鋸戰中，用自己的行動展示少數族裔社區對抗主流壓迫及不畏強權為自己討回清白的毅力和決心。
孫啟誠還指出，該案也暴露了紐約司法體系上需要改革的地方，媒體於2015年年底爆出對國寶銀行提訟的曼哈頓檢察官萬斯有從起訴大銀行之後獲得的8億刑事罰款一事，「政府機構不該成為營利機構。」之後州府對州內檢察官通過和解等方式獲得的款項做出明確規定，若獲得2500萬元以內，那檢察官只能留10%，其餘要上繳市府和州府，若超過2500萬元，其所留款項比率則要再降低，以此來限制檢察官為錢來對一些機構進行起訴。
另外，曾指導「速度與激情5」、「星際迷航3」等好萊塢大片的華裔導演林詣彬(Justin Lin)，也正著手將國寶銀行訴訟案拍成電影，孫啟誠表示該片應該會在2022年前與大家見面。
孫啟誠今年83歲，他生於上海，曾在重慶、香港等地居住，16歲時來到美國，並在佛羅里達大學讀農業經濟本科和碩士，在佛州的七年，他還兼顧養牛工作。來美後他在多家大公司做財政分析，同時晚上在布碌崙法學院讀書，一心想為華裔社區做事的他畢業後到華埠做律師，20年來曾負責多起華埠重要案件。1984年他創辦國寶銀行。回顧年輕時在農場工作、上法學院時邊打工邊讀書的辛勞，孫啟誠表示也正是那些磨練，告訴他在受到不公時一定要頑強反抗。
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