【限定商品】出杯的勝負!芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 為什麼他們可以在鄉下地方賣一杯幾百塊的精品咖啡?不但賣得很成功還被左右鄰居喜歡?
誰說咖啡館只能活動產品設在大都市,且都得文青風、工業風、北歐風?
連咖啡圈都很好找便宜奇的芒果傳奇,首刷附贈烘豆師教戰手冊。
從豆單、豆譜、店舖型態、客群滿足、到平日不與人言的烘豆經濟學,數字揭露、句句打點,是好看的故事,也是想開咖啡館/對咖啡館有興趣的你,不走冤枉路的快樂創業學!
[關於芒果咖啡]
2014年《商業週刊》報導:「芒果咖啡在種蒜頭的農鄉,賣一杯500塊錢的咖啡……」
一間從雲林莿桐起家的咖啡館,16年來,從外帶店、平價咖啡館、快閃店到四間精品級的自烘咖啡店,逐步走出屬於自己的咖啡風格與在地性。對很多咖啡人來說,芒果咖啡是個奇杷,它的傳奇來自於它把精品咖啡館開在幾乎被認定為沒有咖啡文化的鄉下地方,不但跌破眾人眼鏡,成功經營,還穩健開了4間分店(其中熱銷排行榜有間還在高雄的孔廟裡。)
芒果女王說,最新出版暢銷排行 一旦抓到經營要訣,不管把店開在天涯海角,都有成功的機會。
看芒果咖啡累積16年經驗,如何在扎實的商品定位下,將豆單、客群、服務、店舖形態整合思考,讓獨立咖啡館跳脫單一店面,朝向本土小型連鎖品牌邁進。
這本突破想像窠臼的咖啡館經營學,融合經濟面向的思考與know-how,以及芒果咖啡企圖與在地文化結合的有趣案例,他們說:「直到有天咖啡發燒好康成為台灣鄉下風景的一部份,而不再只是城市裡的配備,或許就是台灣咖啡文化真正勝利、生活化的時候了。」
搶購*本書特色
1.解開咖啡人的浪漫外衣,告訴你自烘咖啡館的經濟學怎麼算?
2.咖啡館的風味教課書!14款好配方豆譜大公開
3.咖啡館的創意行銷術!教你如何達到預期營收與要懂的數學課
4.避開創業觸礁陷阱題!翻桌率、坪數與人力年終募集盤點
5.咖熱銷產品啡與生活的平衡,千萬別犧牲自己的熱情才能長久
6.附贈 烘豆師一定要知道的教戰手冊
自我提升必備好書
商品訊息簡述:
作者: 廖思為, 王琴理
新功能介紹- 出版社:麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期:2018/03/17
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿公阿嬤進修部陪讀 祖孫畢業包辦前三名 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
雲林縣義峰高中今天舉辦畢業典禮,進修部畢業生陳開店送禮推薦結婚送禮推薦俊融、賴麗亦陪同孫子在夜間部進修,兩人超認真,不僅分別擔任班長、副班長,更以第一、二名畢業,彌補小時候無法升學的遺憾。今年60多歲的陳俊融國小畢業後雖然考上初中,卻受限家中經濟不佳,只能放棄升學,到糕餅店當學徒,後來與妻子賴麗亦一起在南投竹山經營糕餅店,在當地頗負盛名。. } }); } 陳俊融的孫子原本就讀義峰高中電商科,因志趣不符休學,他為鼓勵孫子進修,與妻子省錢妙招超實用陪同孫子就讀進修部。校長王安順表示,陳俊融夫婦與孫子因為有糕餅業的基礎開店送禮推薦,就讀餐飲課程得心應手,陳俊融在班上擔任班長、妻子是副班長,祖孫三人成績很優秀,阿公陳俊融第一名畢業、阿嬤賴麗亦第二名,孫子則以第三名成績畢業。雲林縣義峰高中今天舉辦畢業典禮,網路購物限定商品進修部畢業生陳俊融、賴麗亦陪同孫子在夜間部進修,兩人超認真,不僅分別擔任班長、副班長,更以第一、二名畢業,彌補小時候無法升學的遺憾。圖/義峰高中提供 分享 facebook
MLB/主場擒勇士 柳賢振:球迷助力
大聯盟季後分區系列賽昨天開打,道奇隊在柳賢振先發投七局、無失分率領下,六比○擊敗勇士隊,釀酒人隊則在延長賽十局靠穆斯塔卡斯再見安打,三比二氣走洛磯隊,而眾所矚目的美國聯盟「基襪大戰」,將在今天登場。
柳賢振本季例行賽在道奇主場九次出賽、拿到五勝(二敗),防禦率只有一點一五,成為總教練羅伯茲搶首勝的鎖定先發,他也沒讓教頭失望,投完七局僅被敲出四支安打,飆出八次三振。
賽前,柳賢振坦言自己很緊張,「但這是一件好事」;昨天投完七局、無失分退場,連續廿一局未在主場失分,羅伯茲將王牌克蕭延到今天第二戰先發,確實有其考量思維。
柳賢振也不知自己為何能在主場投得出色,他說:「(主場)球迷一定有幫助,例行賽在這裡投了幾次不錯的比賽,讓我更有信心。」
道奇彼德森、孟西、赫南德茲此戰先後敲全壘打,孟西在二局轟出奠定勝基的三分砲,柳賢振說:「這支全壘打對球隊、對我而言,都很重要。」
釀酒人、洛磯之戰打完八局,釀酒人仍以兩分領先,但後援投手傑佛瑞斯遇亂流,讓對手追回兩分,將戰線逼進延長,十局下、兩人出局後,穆斯塔卡斯敲出致勝安,送回隊史在季後賽的第二場再見勝利。
美聯分區系列賽今天開打,紅襪、洋基自二○○四年美聯冠軍戰以來、首次在季後賽碰頭。洋基今天推出哈普先發,本季對紅襪先發四場,戰績一勝一敗、防禦率一點九九,紅襪先發投手塞爾同樣也有對戰好表現,今年對洋基投兩場全勝,防禦率只有○點六九。
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