【禮物】精品咖啡創業學:定位、風味、品管、服務、空間、行銷 全球10家精品咖啡名店成功案例~暢銷書籍





 





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商品訊息描述: 新上市限量不等人的 咖啡界APPLE之稱的Blue Bottle Coffee、
被稱為第三波咖啡浪潮先驅的Counter Culture Coffee、
美國咖啡冠軍的搖籃Intelligentsia Coffee……
折扣情報為什麼這些小而美的精品咖啡店,會受到消費者的熱烈歡迎?
邁向咖啡創業成功之路,一探第三波咖啡人氣名店經營祕訣
用好咖啡與好策略找到屬於自己的利基市場!
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在日益競爭的咖啡市場中拓展客群,獨立小店也能成為叫好叫座的咖啡名店!
咖啡就是喝得到的精品,不同於訴求「即溶速食」與「生活品味」的第一與第二波咖啡風潮,強調咖啡豆品質與烘焙風味的第三波咖啡趨勢已經席捲全球。看科學量化的精品咖啡,如何運用獨特風味與經營策略以小博大;參考10家咖啡名店的理念、選豆、烘焙、沖煮、品管、服務、空間、活動、行銷推廣與成功祕訣。

吸收多元開業經驗
作者親身採訪美國10間咖啡名店的CEO與內部員工,介紹店鋪特色與員工培訓方法,一探經營客群的策略與優勢;有機、環保、服務、口味、教學、社區活動等都可以是小型咖啡店的市場區隔,找到對的客群,讓自己的咖啡店更受歡迎!
熱銷排行榜
詳解名店獨特滋味
透過深入介紹每家咖啡名店的菜單與招牌原豆、咖啡產地與口感特色,作者剖析每家咖啡名店如何透過風味與特色拓展客群,提供巨觀與微觀的經營觀察!

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 胡絲婷, 高毓婷
  • 出版社:麥浩斯   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/08/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



題材發酵 生技股醞釀漲勢 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
投顧點名看好生技族群表現。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 全球最大醫學盛事--北美生物科技產業展將在下周一登場,國內上櫃生技股東洋(4105)、浩鼎皆積極參展搶占相關商機。法人看好,將有暢銷排行搶先看望吸引資金流入生技族群,投資人可留意基本面佳且評價低的生技股,伺機布局。兆豐投顧表示,台股本周周線中止連三黑並翻紅,外資也在5月的最後一個交易日終結連17賣超,由於台股目前反應跌深反彈行情,因此選股操作上,應盡量避開受貿易戰衝擊大的產業。看好生技族群除了較不受貿易戰影響外,還具備低基期優勢,搭配近期題材發酵下,有望扮演反彈指標。. } }); } 統一投顧則點名看好過去三年本業有穩定獲利、今年高獲利成長且低PE的個股,如麗豐-KY、生展、承業醫、鐿鈦、康友-KY。如生展是亞洲最強網路熱銷產品2018流行商品的菌類保健食品廠,亦是台灣益生菌產品ODM的龍頭,公司今年起陸續打進國際市場如大陸、日本、美國,2020年也將有機會進入歐洲。由於日本、大陸、歐美的益生菌市場規模逾台灣的50倍,潛力龐大,將有望帶動今年營運創歷史新高。承業醫則為台灣地區的放腫設備代理龍頭,並代理國際多品牌具利基的手術室大小設備與耗材,今年將受惠台灣裝機的醫院數量增加、代理設備與醫材品項大增,及印度第二季起有租賃收入,今年營運也有望創歷史新高。康友-KY目前的兩大事業則以大陸與菲律賓輸液,以及印尼禽疫苗為主。統一投顧看好康友的輸液屬於穩定的事業,預期未來公司的動能將來自於印尼疫苗市場超實用不能不逛,預估今年獲利也有望創歷史網路購物送禮新高。 分享 facebook


 媽祖盃輪椅舞蹈國際公開賽 14國200多位選手切磋舞藝


中華民國輪椅體育運動舞蹈協會承辦的「2018年IPC媽祖盃輪椅舞蹈國際公開賽」於6、7兩日在北港鎮立體育場熱鬧展開,來自全球14個國家、200多位選手同場競逐、切磋舞藝,縣長李進勇、社會處長徐忠徹、北港鎮長張勝智、朝天宮董事長蔡咏鍀等一同歡迎全國民眾蒞臨北港欣賞各國選手精湛的演出,為選手加油打氣。

縣長李進勇表示,非常敬佩選手們克服困難,舞出美麗人生,縣府今年再度結合北港鎮公所、朝天宮及中華民國輪椅體育運動舞蹈協會合作舉辦國際賽事,盼能藉此讓全世界看見雲林北港、更看見台灣,歡迎大家一起來為選手們加油。

鎮長張勝智說,媽祖盃輪椅舞公開賽是輪椅舞蹈國際賽二度在北港舉行的重要賽事,藉由賽事的進行,讓國內輪椅舞的愛好者與國際選手切磋舞藝,提供競技交流的平台。

朝天宮董事長蔡咏鍀也表示,透過賽事除了要讓遠道而來的選手認識台灣、認識北港,更希望藉由賽事的宣傳,讓台灣更多的身障朋友不用出國就可以近距離欣賞國際級輪椅舞蹈選手們的精湛舞技。

協會理事長蔡秀慧指出,這一場精采絕倫的輪椅舞蹈賽事,讓哈薩克、墨西哥、波蘭、德國、韓國、菲律賓、香港、奧地利、台灣、亞塞拜然、比利時、義大利、印度、日本、烏克蘭等14個國家的選手對北港小鎮留下難以忘懷的回憶,亦使小鎮的人文風情在國際舞台上大放異彩。

「2018年IPC媽祖盃輪椅舞蹈國際公開賽」選手之夜於北港朝天宮廟埕歡喜尬舞,讓國際選手留下難以忘懷的回憶。

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